Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento químico em pó1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 copo de iogurte natural
100 gramas de margarina
3 ovos
Modo de Preparo
Bater as gemas com a margarina. Acrescentar as farinhas e açúcar peneirados, alternando com o iogurte. Acrescentar as claras em neve. Se desejar, juntar pedacinhos de goiabada passados em farinha de trigo. Por último, acrescentar o fermento em pó. Colocar em fôrma de anel untada e polvilhada com açúcar misturado com canela em pó. Levar ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta.