Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de açúcar
1 copo grande de suco de laranja
3 ovos
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater as 3 gemas com açúcar e adicionar o copo de suco de laranja. Bater até ficar homogêneo. Juntar as claras em neve sem bater e, por fim, colocar a farinha e o fermento, misturando bem. Despejar em forma untada e enfarinhada. Levar ao forno moderado (180ºC), preaquecido, até dourar. Enquanto estiver quente, molhar todo o bolo com suco de laranja e polvilhar com açúcar cristal.