Ingredientes
3 colher de farinha de rosca250 gramas de açúcar
½ quilo de nozes
6 ovos
Modo de Preparo
Bater bem os ovos, como para pão-de-ló, colocar o açúcar peneirado, as nozes moídas e por último, a farinha de rosca. Levar ao forno, em assadeira rasa e comprida, bem untada com manteiga. Quando estiver pronto, dividir em três partes e rechear com o seguinte creme: Em 2 xícaras de calda em ponto de fio, colocar 4 gemas e deixar engrossar, tomando cuidado para que não açucare. Cobrir o bolo com suspiro.