Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó2 colher (sopa) de margarina
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Açúcar e canela para cobrir (à gosto)
1 maçã
3 ovos
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar e a margarina até ficar bem clarinho. Juntar a farinha de trigo e o leite e bater bem. Acrescentar o fermento e misturar com uma colher. Por último acrescentar as claras em neve mexendo delicadamente. Untar uma forma (formado da forma de sua preferência) colocar a massa, acrescentar a maçã cortada no comprimento e cobrir com o açúcar e canela. Levar ao forno até assar totalmente.