Bombocados de Mandioca

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Ingredientes

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
½ xícara de açúcar
1 colher de (sopa) de margarina
1 quilo de mandioca
6 ovos

Modo de Preparo

Descasque as mandiocas e lave-as. Rale e esprema retirando a massa. Coloque a massa em um recipiente. Misture a massa com os outros ingredientes, menos a margarina e o açúcar. Unte uma forma com a margarina e polvilhe açúcar. Depois despeje a mistura em uma forma. Leve ao forno por quarenta minutos ou até que fique dourado.

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