Bombom de Batata Doce

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Ingredientes

2 batatas doce médias cozidas e descascadas
500 gramas de chocolate ao leite para banhar
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 colher de margarina

Modo de Preparo

Passe as batatas pela peneirinha (coador) e leve ao fogo com os ingredientes restantes. Mexa até desgrudar da panela. Faça as bolinhas e leve à geladeira por 3 horas. Após, mergulhe no chocolate ao leite e volte à geladeira para secar o chocolate.

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