Bombom de Maça

Modo de Preparo

Levar ao fogo baixo, em uma panela média, as maçãs, o açúcar e a canela, mexer até que as maçãs cozinhem. Passar a mistura pela peneira para formar um purê. Deixar esfriar. Derreter e temperar a cobertura de chocolate ao leite e moldar os bombons, usando o recheio de maçã. Desenformar e guardar em lugar fresco e arejado. Consumir em no máximo 2 dias. Temperar o chocolate significa derreter a maior parte dele em banho maria e depois acrescentar o restante que ainda esta em pedacinhos, mexendo vigorosamente,para que ele esfrie a parte quente.