Ingredientes
1 colher (sopa) de glucose de milho3 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de creme de leite
1 xícara de açúcar
essência de baunilha
Modo de Preparo
Colocar em uma frigideira 2 colheres (sopa) de manteiga, o açúcar e a glucose. Levar ao fogo misturando até obter um tom de caramelo claro. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite aos poucos, misturando sem parar. Voltar ao fogo e cozinhar até obter uma textura lisa e cremosa. Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e essência de baunilha. Misturar bem e deixar esfriar.