Ingredientes
400 gramas de bacalhau demolhado e limpo500 gramas de robalo
500 gramas de cação
3 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de azeite
7 tomates maduros sem sementes
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho picados
1 ramo de salsa picado
1 folha de louro
3 cebolas
Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em pedaços e reservar. Limpar os peixes e cortar em pedaços também. Cortar a cebola em rodelas e o tomate em pedaços. Colocar na panela. Juntar o alho, a salsa e o louro. Regar com o azeite. Por cima, Distribuir a margarina em pedaços. Temperar com sal e pimenta e levar para cozinhar em fogo baixo por 30 minutos ou até o peixe ficar macio. Servir em seguida.