Ingredientes
1 quilo de camarões médios sem casca seis tomates1 colher de (sopa) de colorau
2 colheres de óleo de soja
1 dente de alho
1 pimenta dedo-de-moça
½ maço de tempero verde
2 limões
1 cebola
Sal
Modo de Preparo
Coloque os camarões no limão durante meia hora. Corte delicadamente o alho, a cebola, os tomates e o tempero verde. Coloque o alho e a cebola a fritar. Em seguida acrescente os tomates e o colorau e deixe cozinhar até formar molho. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e, em seguida, os camarões. Cozinhar por 5 minutos, acerte o sal, coloque o tempero verde e leve à mesa. Esse prato pode ser comido separadamente ou servir para o filé de peixe ao molho de camarão.