Ingredientes
½ quilo de contra-filé cortado em tiras finas6 fatias de abacaxi
1 colher de (chá) de raspas de casca de limão
1 colher de (chá) de margarina light
½ xícara de (chá) de molho de soja light
1 xícara de (chá) de água
1 colher de (chá) de amido de milho
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere as tiras de contra-filé com o alho, o sal e as raspas de limão. Reserve. Derreta a margarina e doure as tiras de contra-filé em fogo alto. Acrescente o abacaxi cortado em cubinhos, o molho de soja e o amido de milho dissolvido na água. Mexa sempre para cozinhar no fogo médio.