Ingredientes
500 gramas de patinho moído3 colher (sopa) de farelo de trigo
1 colher (sopa) de cheiro verde
1 colher (sobremesa) de óleo
Pimenta do reino à gosto
1 abobrinha ralada crua
1 dente de alho picado
2 tomates picados
1 cebola picada
Suco de 1 limão
Sal à gosto
Modo de Preparo
Temperar a carne com os temperos. Deixar descansar. Torrar o farelo de trigo. Deixar esfriar. Lavar os tomates e picar e reservar. Lavar a abobrinha e rale e reservar. Dourar a cebola e o alho no óleo. Acrescentar a carne e refogar. Mexer para a carne não empelotar. Juntar o farelo de trigo, a abobrinha e os tomates. Deixar cozinhar.