Ingredientes
100 gramas de queijo tipo parmasão ralado1 peixe filetado (com ou sem espinhas)
1 vidro de alcaparras
1 cebola média picada
sumo de dois limões
1 xícara de mostarda
1 xícara de cebolinha
½ xícara de azeite
1 xícara de salsinha
Modo de Preparo
Misturar a mostarda, azeite, limão, cebola, salsinha e cebolinha. Passar os filetes pelo molho e colocar em um recipiente. Polvilhar com o queijo ralado e as alcaparras e deixar descansar por 10 a 20 minutos na geladeira. Servir puro ou com torradas.