Ingredientes
500 gramas de coração de frango cortadinhos ao meio2 e ½ xícaras (sopa) de arroz (parboilizado)
2 colheres de (sopa) de molho de tomate
3 a 4 dentes de alho picados
2 colheres de (sopa) de óleo
2 folhas de louro
500 ml de água
1 cebola picada
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque para fritar em uma panela, o óleo, a cebola e o alho até dourar. Coloque os corações, as folhas de louro e o sal. Depois de dourados acrescente o molho de tomate. Assim que estiver bem refogado, acrescente a água. Espere secar, sempre observando o ponto do arroz, se secar antes de estar no ponto acrescente mais água e porção de sal a seu gosto. Sirva com salada de de alface e tomate.