Ingredientes
1 quilo de goiabada para o recheio1 colher (sopa) de fermento em pó
1 quilo de farinha de trigo mais ou menos
100 gramas de amido de milho
½ quilo de açúcar refinado
½ quilo de margarina
5 ovos
Modo de Preparo
Juntar os ovos e o fermento e mexer, depois os outros ingredientes sendo a farinha por último. Sovar bem a massa até que ela solte das mãos, abrir a massa na espesura de mais ou menos 1 cm e cortar com cortador de biscoitos ou com uma tampinha de garrafa pet. Colocar em um tauleiro e levar para assar (não e preciso untar o tabuleiro). Não deixar ficar muito moreno e sim um amarelado. Amassar a goiabada e rechear os biscoitinhos colando um ao outro e passar no açúcar.
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