Ingredientes
Casca de um limão, ralada em ralo finíssimo, ou raspada com cuidado, só a parte verde. A parte branca é amarga. Depois de ralada a casca, você pode usar o suco de limão normalmente3 dentes de alho, amassados ou espremidos
1 Kilo de cação em postas
Sal a gosto
1 limão
Modo de Preparo
Temperar o peixe e deixar tomar gosto por pelo menos 1 hora. Colocar as postas em uma grelha e assar na churrasqueira até amaciar e dourar. Cerca de 20 minutos, em média, dependendo do tipo da churrasqueira e da intensidade do fogo. Servir acompanhado de uma bela salada verde.