Ingredientes
4 tomates grandes (não muito maduros)algumas gotas de molho inglês
1 maçã de tamanho médio
½ copo de maionese
caldo de limão
1 grapefruit
sal
Modo de Preparo
Cortar os tomates ao meio. Retirar as sementes e escorrer um pouco. Polvilhar com pouco sal. Descascar a maçã e cortar em pedacinhos. Cortar o grapefruit ao meio e retirar toda a polpa com o auxílio de uma colher pequena. Misturar essa polpa com os pedaços de maçã e mexer muito bem. Acrescentar a maionese, molho inglês e o caldo do limão. Mexer e colocar um pouco desse recheio em cada meio tomate. Conservar no refrigerador até o momento de servir.