Ingredientes
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro1 xícara (chá) de creme de leite fresco
¼ xícara (chá) de açúcar
100 gramas de chocolate meio amargo picado
flores comestíveis
3 gemas
Modo de Preparo
Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Levar ao fogo médio o creme de leite fresco e o chocolate. Mexer até ferver o creme e o chocolate derreter. Retirar do fogo e misturar o creme de gemas até ficar bem homogêneo. Voltar ao fogo por 1 minuto para terminar o cozimento, sempre mexendo. Despejar o creme nos copinhos e deixar esfriar. Levar à geladeira coberto com filme plástico. Servir gelado, decorado com chantily e a flor comestivel.