Ingredientes
250 gramas de manteiga½ quilo de açúcar
1 pitada de sal
4 gemas
Modo de Preparo
Bater as gemas com a manteiga. Fazer com o açúcar uma calda em ponto de pasta e ir derramando no creme, batendo sempre, até se tornar bem úmido. Ótimo como cobertura de bolos e como recheio de tortas.