Ingredientes
1 colher (sopa) de pasta de anchovas3 colher (sopa) de óleo de oliva
1 colher (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 ovos cozidos
Modo de Preparo
Cortar os ovos pela metade no sentido do comprimento. Retirar as gemas. Misturar com os ingredientes restantes, até formar uma pasta. Rechear as claras, levar à geladeira, até a hora de servir.