Ingredientes
400 gramas de espaguete2 colher (sopa) de salsinha picada
3 colher (sopa) de azeite de oliva
3 colher (sopa) de manteiga
8 tomates grandes, sem pele e sem semente
2 dentes de alho espremidos
½ lata de atum em óleo
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Dourar o alho em 2 colheres (sopa) de azeite, juntar a polpa de tomate cortada em tiras, o sal, a pimenta-do-reino e deixar cozinhar em fogo moderado, até engrossar. Refogar o atum, amassado, em 1 colher (sopa) de azeite, misturar ao molho e deixar tomar gosto por alguns minutos. Cozinhar a massa deixando Al dente, temperar com a manteiga e o molho, salpicar com a salsinha e servir.