Ingredientes
1 peito de frango tirado em bifes não muito finosfarinha de trigo para empanar
farinha de rosca para empanar
3 ovos batidos com o garfo
óleo para fritar
Modo de Preparo
Temperar os bifes com alho, sal, cebola e uma folhinha de manjericão amassada. Deixar pegar gosto. Passar os bifes em farinha de trigo, depois em ovos e depois em farinha de rosca. Fritar em bastante óleo quente. Escorrer em papel absorvente.