Ingredientes
Flan
1 xícara de suco de maracujá1 xícara de açúcar
½ xícara de água morna
2 envelopes de gelatina sem sabor
2 potes de iogurte natural
Calda
½ colher (sopa) de amido de milho½ xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
Modo de Preparo
Bater no liquidificador todos os ingredientes do flan menos a gelatina. Juntar esta a ½ xícara de água e levar em banho-maria até derreter. Acrescentar a gelatina ao flan e bater tudo novamente. Colocar numa forma com furo. Deixar endurecer na geladeira. Misturar o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolver na água e levar ao fogo até engrossar. Por fim colocar esta calda em cima do flan. Você pode substituir o maracujá por duas polpas de manga, morango ou suco de laranja.