Ingredientes
5 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de manteiga
9 colher (sopa) de açúcar
1 coco ralado
3 ovos
Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açúcar. Acrescentar as claras batidas em neve, às quais foram, préviamente, acrescentadas às gemas. Juntar a farinha, mexendo, apenas. Por últìmo, adicionar o coco. Despejar em forminhas untadas e polvilhadas. Levar ao forno para assar.