Ingredientes
200 gramas de ameixa preta sem caroço2 colher (sopa) de açúcar
50 gramas de castanha de caju moída
50 gramas de suspiros triturados
1 copo americano de água
50 gramas de coco ralado
1 lata de leite condensado
Cerejas para enfeitar
Modo de Preparo
Fazer uma calda da seguinte maneira: Colocar em uma panela a água, o açúcar e as ameixas e deixar cozinhar até que desmanchem. Se necessário adicionar mais água. Depois de pronto colocar o leite condensado e um pouco de leite com uma colher (chá) de amido de milho. Misturar tudo e transferir para uma travessa. Fazer a seguir, uma camada com coco ralado, em seguida outra camada de castanha de caju e por último polvilhar com suspiro. Enfeitar com as cerejas e levar a geladeira por 2 horas no mínimo. São exatamente 4 camadas, uma de ameixa, uma de coco, uma de castanha de caju e a última de suspiros.