Ingredientes
1 ou 2 ovos (dependendo se goste do hambúrgue mais durinho ou mais molinho)cebolinha a gosto
½ quilo de fígado
1 cebola
1 tomate
Sal a gosto
Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador como se fosse uma receita de panqueca. Depois colocar na frigideira, preaquecida, uma concha. Deixar dourar e virar, o preparo é como se fosse um omelete.