Kugel de Batata

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Ingredientes

6 batatas médias em cubos
¼ colher (chá) de fermento em pó
¼ colher (chá) de pimenta
1 e ½ colher (chá) de sal
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de óleo
1 cebola grande picada
3 ovos

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes no liquidificador até que as batatas fiquem trituradas. Despejar numa assadeira untada. Assar em forno preaquecido até ficar dourado.

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