Lasanha a Portuguesa

Modo de Preparo

Picar a cebola e o alho, colocar um pouco de azeite num tacho e juntamente com a folha de louro dispor os ingredientes anteriores. Deixar alourar. Juntar a carne moída e deixar esta fritar um bocado de maneira a apanhar o gosto do refogado. Enquanto isso, numa outra panela colocar água com sal e um fio de azeite e vá cozendo a massa da lasanha. Adicionar a polpa de tomate a gosto e o cubo de concentrado de galinha. Quando a carne estiver quase pronta juntar o pimentão doce, o sal e a pimenta. Untar um tabuleiro e dispor camadas de massa com carne até acabarem. Para finalizar resta fazer o molho branco (pode ser feito no microondas) derreter a manteiga num recipiente apropriado e juntar lhe a farinha, misturar e temperar com sal, juntar o leite e voltar a mexer. Colocar no microondas durante cerca de 30 segundos na temperatura máxima. Retirar e dispor o creme sobre a lasanha e de seguida o queijo ralado. Levar ao forno por cerca de 30 minutos a 200º graus e desfrutar desta lasanha com uma salada.