Ingredientes
½ quilo de macarrão talharim1 pão bengala não muito pequeno e amanhecido
250 gramas de queijo ralado
bastante salsinha bem batida
molho
Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão em água fervendo e escorrer. Ralar o queijo. Tirar toda a casca do pão e ralar (quanto mais velho estiver o pão, melhor, porque será mais fácil para ralar). Veja se obtém igual porções de queijo e pão. Bater a salsinha e misturar com o queijo e o pão. Misturar muito bem esses três ingredientes. Fazer à parte um molho grosso. Arrumar no prato da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma camada de molho, uma camada de pão, sucessivamente, sendo a última camada de pão. Levar ao forno por uns 10 minutos.