Ingredientes
350 gramas de macarrão mafaldine300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
1 e ½ xícara (chá) de shitake em fatias finas
1 e ½ xícara (chá) de cogumelo fresco em fatias
½ xícara (chá) de caldo de legumes
½ colher (sopa) de tomilho picado
2 colher (sopa) de margarina
2 colher (sopa) de azeite
1 cebolinha verde picada
sal a gosto
Modo de Preparo
Numa frigideira, fritar os cogumelos no azeite. Adicionar o caldo de legumes e deixar ferver. Juntar a cebolinha, o tomilho, a margarina e o bacalhau. Temperar com sal e misturar bem. Reservar. Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorrer, colocar numa tigela e acrescentar o molho quente. Servir em seguida.