Ingredientes
6 filés de bacalhau fresco3 colher (sopa) de vinho branco seco
2 colher (sopa) de suco de limão
2 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de salsa
½ xícara (chá) de água
250 gramas de cogumelos picados
200 gramas de cream-cheese
sal a gosto
Modo de Preparo
Temperar o peixe com o sal e o suco de limão. Deixar tomar gosto por 15 minutos. Em uma frigideira grande, derreter a margarina e dourar os filés dos dois lados em fogo alto. Retirar da frigideira e passar para um prato. Manter aquecidos. Na mesma frigideira, refogar o cogumelo por 3 minutos. Adicionar a água e o vinho. Misturar e deixar ferver. juntar o cream-cheese e aquecer em fogo baixo, mexendo até formar um molho cremoso. Despejar sobre os filés. Polvilhar com salsa e servir.