Ingredientes
½ xícara de licor Cointreau ou Grand Marnier½ xícara de morangos frescos cortados
½ xícara de açúcar
2 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de abacaxi em calda
Modo de Preparo
Misturar o amido de milho e o açúcar, juntar o abacaxi cortado em pedacinhos, com a calda. Mexer bem. Deixar sobre fogo médio, até levantar fervura. Abaixar o fogo e cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sem parar até que o molho esteja grosso e transparente. Retirar do fogo. Juntar o licor e deixar esfriar. Quando estiver frio, acrescentar os morangos aos poucos.