Ingredientes
100 gramas de bacon picado em cubinhos300 gramas carne moída
100 gramas de lingüiça picada em cubinhos
1 quilo de salsicha picada
2 caixas de molho de tomate
1 colher de (sopa) extrato de tomate
1 cubinho de caldo de carne
1 colher de (sopa) de açúcar (para tirar a acidez do molho de tomate)
Água o quanto baste para deixar o molho denso
Alho a gosto socado
1 colher de (sopa) de óleo
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e acrescente o bacon deixando dourar, adicione a lingüiça picada e deixe dourar. Acrescente o alho, deixe dourar e em seguida a carne moída, deixando refogar. Acrescente a salsicha deixando refogar e em seguida o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e espere ferver, acrescentando o cubinho de caldo de carne. Mexa de vez em quando para não grudar na panela. Adicionar o açúcar e mexer. Deixar o molho encorpar e acrescentar o sal. Servir com pão de cachorro quente. Como acompanhamento, pode colocar em vasilhas separadas o milho verde, ervilha, batata palha, maionese, ketchup.