Ingredientes
2 colher (sopa) de hortelã bem picada4 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
400 gramas de iogurte natural (2 copos)
sal e pimenta-do-reino
¼ de dente de alho
Modo de Preparo
Colocar uma peneira sobre uma panela, cubra com um pano de prato e despejar o iogurte. Deixar escorrer todo o soro. Em seguida, colocar o iogurte em um recipiente e acrescentar os ingredientes restantes, misturar muito bem e servir como molho para saladas cruas.