Ingredientes
400 gramas de camarões médios sem casca e sem a cabeça400 gramas de cauda de lagostins
3 tomates picados sem pele e sem sementes
2 colheres de (sopa) de coentro picado
Pimenta-do-reino branca moída na hora
3 colheres de (sopa) de azeite de dendê
4 colheres de (sopa) de cebola picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
200 ml de leite de coco
1 dente de alho
Suco de 1 limão
Sal
Modo de Preparo
Aquecer o azeite de dendê, refogar a cebola, adicionar o alho, os pimentões e os tomates, temperar com sal. Lavar os camarões e os lagostins com o suco de limão. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Acrescentar os crustáceos ao refogado de pimentões, juntar o leite de coco e finalizar com o coentro.