Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor5 colheres de (sopa) de licor de cassis
½ xícara de (chá) de água fria
1 xícara de (chá) de açúcar
500 ml de creme de leite fresco
5 colheres de (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 mamão papaia picado
2 claras batidas em neve
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria. Despeje no liqüidificador; junte 1 xícara de (chá) de açúcar; o creme de leite, o mamão e bata. Junte as claras e misture. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly. Adicione o açúcar restante e misture. Espalhe sobre a mousse, distribua o licor de cassis e sirva.
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