Adicionar ao livro de receitas Bater todos os ingredientes por 3 minutos no liquidificador e colocar para gelar durante 3 horas. Ficará uma massa consistente, firme e delíciosa.
Adicionar ao livro de receitas Colocar no liqüidificador o mamão descascado, sem sementes e bem picado. Acrescentar o creme de leite, o açúcar, o conhaque e a gelatina dissolvida na água. Bater bem durante 5 minutos. Colocar a musse de mamão em taças individuais e levar para gelar por 1 hora.
Adicionar ao livro de receitas Colocar no liquidificador o mamão sem casca e sem as sementes, a manteiga, o adoçante e as gemas. Liquidificar tudo. Colocar numa vasilha e reservar. Bater as claras em neve. Juntar a pasta de mamão e misturar delicadamente. Colocar em taças individuais e levar para gelar. Decorar na hora de servir.
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