Ingredientes
5 colher (sopa) de leite condensado2 xícara (chá) de leite desnatado
800 gramas de iogurte de coco
1 beterraba média sem casca
Modo de Preparo
Bater por 1 minuto no liquidificador a beterraba, o leite e o leite condensado. Retirar e despejar em uma forma de gelo. Levar ao congelador e deixar por 3 horas, ou até ficar firme. No momento de servir, distribuir os cubos em 4 copos. Colocar em cada um deles 1 embalagem de iogurte e servir. Se preferir, decorar com coco em tiras.