Ingredientes
1 colher (sopa) rasa de manteiga2 colher (sopa) de chocolate
½ quilo de nozes sem casca
½ quilo de amêndoas sem casca
1 quilo de açúcar
12 gemas
Modo de Preparo
Fazer uma calda grossa e juntar as nozes e as amêndoas moídas, as gemas, a manteiga e o chocolate. Levar ao fogo brando, até aparecer o fundo da panela. Deixar esfriar um pouco. Amasse bem e fazer as bolas. Passar no açúcar e levar à forma especial para este doce, que lhe dará a forma exata de nozes. Servir em forminhas de papel.