Adicionar ao livro de receitas Ralar o coco e queimar com 1 xícara de açúcar. Nesta mistura, juntar as 6 claras batidas em neve. Assar em forno médio. Fazer uma calda com 1 xícara de açúcar. Bater bem as gemas com um pouco de leite e derramar a calda bem quente em cima, batendo sempre. Depois de assada, colocar o creme de gemas em cima.
Adicionar ao livro de receitas Caramelar o açúcar, acrescentar o coco e manter no fogo de 5 a 10 minutos. Apagar o fogo e acrescentar as claras em neve. Colocar em um pirex e levar ao forno por 10 minutos. Aguardar.
Adicionar ao livro de receitas Em uma panela, colocar o coco e o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até formar uma farofa amarela. Retirar do fogo, deixar esfriar e misturar delicadamente às claras em neve. Colocar em uma forma untada e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retirar do forno, deixar esfriar, cobrir com o chantilly e decorar com as ameixas em calda.
Adicionar ao livro de receitas Caramelar o açúcar, acrescentar o coco e manter no fogo de 5 a 10 minutos. Apagar o fogo e acrescentar as claras em neve. Colocar em um pirex e levar ao forno por 10 minutos. Aguardar.
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