Ingredientes
4 xícara (chá) de bolo pronto esfarelado1 xícara (chá) de damasco seco
1 tablete de classic chocolate meio amargo, picado (170 gramas)
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Ferver o damasco por 10 minutos em 3 xícaras (chá) de água. Retirar do fogo e bater no liquidificador até obter um creme ralo. Reservar. Colocar o chocolate picado em um recipiente e levar ao fogo em banho-maria para derreter. Juntar o creme de leite e misturar bem até formar um creme homogêneo. Em um recipiente refratário (20 x 30 cm) espalhar metade do bolo, cobrir com metade do purê de damascos e metade do creme de chocolate. Repetir as camadas terminando com creme de chocolate. Cobrir com filme plástico e levar para gelar por cerca de 4 horas. Servir a seguir. Dica: Se desejar, decorar com fatias de damascos e raspas de chocolate ao leite.