Ingredientes
(2 pessoas)190 calorias cada porção
1 colher (sopa) de farinha de rosca
100 gramas de vinho branco seco
100 gramas de cebola picadinha
algumas colheradas de água
100 gramas de cogumelos
300 gramas de peixe
Modo de Preparo
Limpar o peixe da maneira habitual. Forrar um pirex com a cebola picada e por cima dispor o peixe temperado com sal e pimenta. Regar com o vinho e a água. Polvilhar com a farinha de rosca e levar ao forno quente, regando freqìientemente com o próprio molho. Cerca de ½ hora depois, adicionar os cogumelos cortados em fatias, aumentando o calor do forno e 5 minutos após diminuir o calor novamente e assar mais uns 15 ou 20 minutos.