Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite extra virgem2 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de figos secos (destes encontrados na época do natal)
1 caixa ou lta de creme de leite
Pimenta do reino moída na hora
1 cebola pequena bem picada
½ pacote de penne
Sal a gosto
Modo de Preparo
Preparar o macarrão normalmente. Cortar os figos secos em tiras não muito finas e separar. Em uma panela ou frigideira alta, refogar a cebola picada, na manteiga e azeite, até ficar transparente. Juntar os figos cortados e refogar, em fogo alto, até que fiquem hidratados. Colocar uma pitada de 3 dedos de sal. Colocar uma pitada de pimenta do reino moída na hora. Acrescentar o creme de leite e deixar apurar um pouco. Servir o macarrão com este creme, ainda quente, por cima.