Ingredientes
2 xícara de cebola cortada em fatias finas3 colher (sopa) de manteiga
500 gramas de fígado de boi cortado em fatias
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Temperar o fígado com sal e pimenta. Fritar a cebola na manteiga até amaciar. Retirar da frigideira e reservar. Colocar o fígado na frigideira e fritar dos dois lados. Em seguida, acrescentar a cebola e servir.