Ingredientes
½ colher (chá) de queijo tipo Roquefort1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta a gosto
2 filés
óleo
Modo de Preparo
Temperar os filés com sal e pimenta. Fritar no óleo. Em uma vasilha pequena, misturar a manteiga com o queijo até a mistura ficar bem homogênea. Cobrir cada filé com a mistura. Servir.