Ingredientes
2 colher (sopa) de margarina (50 gramas)1 e ½ xícara de leite fervente
200 gramas de mussarela ralada grossa
2 cubinhos de caldo de legumes
1 quilo de mandioca cozida
2 ovos
Modo de Preparo
Espremer a mandioca. Juntar os ovos, margarina e o caldo de legumes dissolvidos no leite. Colocar a metade num pirex untado e espalhar um pouco da mussarela. Cobrir com a massa e a mussarela restante. Levar ao forno médio por 25 minutos. Servir quente.