Quiche 3 Queijos

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Ingredientes

Massa

300 gramas de farinha de trigo
150 gramas de manteiga
2 gemas
Sal

Recheio

200 gramas de mussarela ralada
200 gramas de provolone ralado
200 gramas de queijo minas ralado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
6 ovos
Sal

Modo de Preparo

Massa

Misture bem todos os ingredientes. Coloque em uma forma redonda, de preferência aquela que solta os lados. Aperte bem a massa com os dedos. Coloque plástico sobre a forma para proteger. Deixe na geladeira por 20 minutos.

Recheio

Bata os ovos. Depois junte o sal, o creme de leite e a farinha de trigo. Coloque os queijos e misture bem com uma colher. Jogue sobre a massa e leve no forno médio por mais ou menos 30 minutos.

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