Ingredientes
500 gramas de ravióli à sua escolha125 gramas de vagens cortadas em pedaços de 1cm de comprimento
125 gramas de tomates-cereja cortados em quatro
125 gramas de champignons cortados ao meio
30 gramas de queijo parmesão ralado e fresco
pimenta-do-reino moída na hora
2 dentes de alho amassados
30 gramas de manteiga
Modo de Preparo
Cozinhar o ravióli em água fervente, seguindo o tempo prescrito na embalagem. Escorrer e reservar. Derreter a manteiga numa frigideira grande e cozinhar o alho e os champignons por 2-3 minutos. Adicionar as vagens e os tomates, temperar a gosto com a pimenta-do-reino e cozinhar por mais 2 minutos. Acrescentar o ravióli e o queijo parmesão à frigideira e mexer para misturar bem. Servir imediatamente.