Ingredientes
1 xícara de molho de tomate caseiro3 colher (sopa) de óleo
300 gramas de presunto em fatias
1 Kilo de filé de frango limpos
pimenta-do-reino (opcional)
1 lata de creme de leite
1 cebola grande ralada
salsinha picada
sal
Modo de Preparo
Enrolar em cada filé de frango, uma fatia de presunto e prender com um palito de dentes. Refogar a cebola no óleo, e quando a cebola estiver bem transparente, fritar os rolinhos de frango. Após, aproximadamente, 5 minutos no fogo, acrescentar o molho de tomate, a salsinha, o orégano e deixar cozinhar. Retirar os rolinhos de frango, coar o molho, e no caldo que sobrou, acrescentar o creme de leite. Misturar bem e levar ao fogo mais um pouquinho, sem deixar ferver. Arrumar numa travessa e despejar o molho sobre eles. Servir quente.