Ingredientes
1 quilo de carne moída3 colher (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de salsa picada
6 colher (sopa) de amido de milho
½ colher (chá) de canela em pó
1 xícara de água
½ xícara de óleo
2 cubinhos de caldo de carne
1 pitada de noz moscada
1 cebola picada
1 ovo batido
Modo de Preparo
Refogar a cebola no óleo e quando dourar, juntar a carne. Deixar fritar bem. Numa tigela (grande), juntar os cubinhos de caldo, o amido de milho, a noz moscada e a canela. Dissolver com a água e juntar à carne. Deixar ferver durante 5 minutos. Retirar do fogo e adicionar a salsa picada. Enrolar e deixar esfriar. Passar na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha. Levar ao forno quente durante 10 minutos.